L’Acai è una bacca contenente svariate proprietà nutrizionali, le quali fungono anche da potenziale terapeutico. La bacca, dal sapore leggermente acidulo, è il frutto di una palma presente nella zona dell’Amazzonia.
Le sue proprietà antiossidanti e potenzialmente dimagranti sono determinate dal contenuto di:
- Grassi insaturi (omega-3,6,9);
- Vitamine;
- Proteine vegetali;
- Ferro
che lo rendono un frutto:
- Molto nutriente ed energizzante;
- Ipocolesterolemizzante;
- Immunostimolante;
- Antiossidante;
- Agisce diminuendo il senso di fame, coadiuvante delle diete ipo-caloriche
Da notare la sua particolare attività antiossidante e sui suoi potenziali effetti nella prevenzione di malattie causate dallo stress ossidativo.
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